Tag: marchew

Przepis na paprykarz szczeciński marynarze przywieźli z… Afryki. Domowy jest pyszny

Przepis na paprykarz szczeciński marynarze przywieźli z… Afryki. Domowy jest pyszny

Jeden z ulubionych dodatków do chleba w Polsce swoje korzenie ma w… Afryce. Przepis na paprykarz przywieźli marynarze pracujący na statkach rybackich. Paprykarz szczeciński można kupić niemalże w każdym sklepie – prawie zawsze w formie konserwy. Niekiedy w sklepach rybnych dostępny jest też w foremce […]

Szczawiowa z kaszą. Konkursu piękności nie wygra. Za to nadrabia smakiem

Szczawiowa z kaszą. Konkursu piękności nie wygra. Za to nadrabia smakiem

Zapewne nie jest to zupa z szansami w konkursie kulinarnych piękności, co jednak nadrabia smakiem. Jeśli lubicie krupnik i szczawiową, koniecznie spróbujcie tego połączenia smaków. Składniki: bulion mięsny, dwie marchewki, słoiczek szczawiu (w sezonie oczywiście można użyć świeżego), 10 gram kaszy jęczmiennej, cztery jajka ugotowane […]

Raz zrobisz tak rosół i już zawsze będziesz. Sposób, żeby kurczak dał z siebie wszystko

Raz zrobisz tak rosół i już zawsze będziesz. Sposób, żeby kurczak dał z siebie wszystko

Ludzie na całym świecie uwielbiają smak pieczonego kurczaka. Możesz wzbogacić tym aromatem swój rosół. I będzie to najlepszy rosół, jakie kiedykolwiek ugotowałeś. Najwięcej aromatu w kurczaku kryje się pod skórą. Jego nośnikiem jest znajdujący się tam tłuszcz. To dlatego kurczak pieczony lub smażony nabiera wyjątkowego […]

Tak wyglądały warzywa i owoce, zanim zaczął uprawiać je człowiek

Tak wyglądały warzywa i owoce, zanim zaczął uprawiać je człowiek

Przyzwyczailiśmy się do kształtnych bananów, arbuzów prawie bez  pestek i pomarańczowych marchewek. To nie dzieło  natury, a człowieka. Kiedyś wyglądały one zupełnie inaczej.  Człowiek od tysięcy lat uprawia warzywa i owoce zmieniając je tak, by jak najlepiej zaspokajały jego potrzeby i gusta. I to przed […]