Wegetariańskie

Caponata, czyli sycylijski gulasz z bakłażanów [PRZEPIS]

Caponata, czyli sycylijski gulasz z bakłażanów [PRZEPIS]

Świeże bakłażany można kupić dziś w większości polskich supermarketów. Choć pięknie wdzięczą się na półkach, mrugając swoim wpadającym w czerń fioletem, niezbyt często lądują w koszykach. Wiele osób po prostu nie wie, jak wykorzystać je w kuchni. Fajnym i nie skomplikowanym pomysłem będzie caponata, czyli […]

Sałatka jarzynowa w starym stylu. Albo ze świeżych warzyw, albo wcale

Sałatka jarzynowa w starym stylu. Albo ze świeżych warzyw, albo wcale

Nie ma chyba nic gorszego od sałatki jarzynowej zrobionej z warzyw ze słoika. To nasza subiektywna opinia i nikt nam nie powie, że jest inaczej. Wiadomo, całe to gotowanie warzyw w mundurkach wymaga trochę zachodu, ale za to sałatka przygotowana bez chodzenia na skróty jest […]

Gdy trzeba „posprzątać” lodówkę, zawsze sprawdzi się stir-fry. Z kaszą gryczaną też jest super

Gdy trzeba „posprzątać” lodówkę, zawsze sprawdzi się stir-fry. Z kaszą gryczaną też jest super

Wystarczy kilka składników, które akurat mamy w lodówce i spiżarce, aby przygotować super danie i to szybciej niż myślisz. Podczas „sprzątania” lodówki świetnie sprawdzi się stir-fry, czyli azjatycka metoda gotowania, o której pisaliśmy też tutaj: RYŻ SMAŻONY Z JAJKIEM „JAK U CHIŃCZYKA”. MOŻESZ SOBIE TAKI […]

McDonald’s jednak to zrobił! Nowa kanapka rewolucjonizuje menu giganta fast foodu

McDonald’s jednak to zrobił! Nowa kanapka rewolucjonizuje menu giganta fast foodu

Pogłoski okazały się prawdą. McDonald’s wprowadził do swojego menu kanapkę znaną do tej pory tylko z niektórych burgerowni i food trucków. Jej nazwa mówi wszystko: McVegan. Nowy burger na razie dostępny jest tylko w barach w Szwecji i w Finlandii, ale wygląda na to, że […]

Prosty i spektakularny sposób na szybki makaron: penne ze szpinakiem i mozzarellą

Prosty i spektakularny sposób na szybki makaron: penne ze szpinakiem i mozzarellą

Ciągle zabiegani nie mamy czasu na gotowanie. Tymczasem ten przepis to kolejny dowód na to, że wystarczy zaledwie 20 minut, aby przygotować parującą patelnię pysznego jedzenia. Składniki: opakowanie makaronu penne (500g), dwie puszki rozdrobnionych pomidorów w zalewie, dwie kulki mozzarelli, paczka świeżego szpinaku (bez problemu […]

Bigos wegetariański. Bez mięsa może być tak samo dobry [PRZEPIS]

Bigos wegetariański. Bez mięsa może być tak samo dobry [PRZEPIS]

Bigos bez mięsa? Czy to w ogóle możliwe? Oczywiście, a w dodatku jest zaskakująco pyszny, a przy tym dużo zdrowszy. Aż trudno uwierzyć, że to potrwa w stu procentach roślinna. Zamiast mięsa jest ciecierzyca, reszta składników jest taka, jak w klasycznym przepisie za wyjątkiem dwóch […]

Ciągnące się kaszotto z warzywem młodości [PRZEPIS]

Ciągnące się kaszotto z warzywem młodości [PRZEPIS]

Gotowane jak włoskie risotto, ale zamiast ryżu głównym składnikiem są całe ziarna jęczmienia, a więc inaczej mówiąc: pęczaku. To danie niezwykle proste, które wymaga jednak odrobiny wysiłku i cierpliwości. Tak jak podczas gotowania risotto, również kaszotta nie można zostawić samego sobie na ogniu, bo szybko może się przypalić i będzie do […]